Dê Alpine Anh cho loại sữa tuyệt vời, nổi tiếng với thời gian cho sữa kéo dài. Chúng cũng có một khả năng nổi tiếng có thể vắt sữa trong những tháng lạnh hơn. Những con dê này núm vú có kích thước tốt, cho phép vắt sữa dễ dàng hơn. Giống dê này là một "nhà sản xuất" tốt sữa chất lượng cao.